农家漂亮小福妻 第197节

林巧儿，转身去了厨房。

    胖婶好奇地跟了过去。

    炒米的灵魂是隔夜饭，只是大部分人不以为然，自然而然觉得新鲜米肯定不会用来炒，也就不会去总结其中的关窍，所以在冀陵镇人的眼里，这就是剩饭的做法。

    但好吃的炒米胜过新鲜的米饭，因为这边人都喜欢吃酸菜，成小兰下午便打算做一道酸菜炒米，幸而冀陵镇的酸菜的确不错，从土坛子里捞出的酸菜外表泛着黄绿色，刚一开坛就能闻到一股浓烈的酸香，又脆又爽口。

    细细切碎放在一边待用，再把猪瘦rou切成细rou丝儿，锅热烧油，rou丝滋啦一下就迸出rou香，rou丝儿是提前腌过的，翻炒两下就倒入切好的酸菜，胖婶在旁边猛地嗅了嗅：“嗯！香！我也做过酸菜炒rou，咋就没这个味儿？！”

    成小兰笑了笑，手上动作不停，她过来几天已经掌握了这种大锅的做法，倒入松散的米饭，几个颠锅，米饭就均匀的抖落开来，而锅里还飘出了一股蛋香味。

    “咋还有鸡蛋！”

    胖婶惊讶，成小兰笑道，“鸡蛋提前就裹上了的，南方这种做饭叫金炒蛋。”

    “好家伙。”

    胖婶忍不住咋舌：“做个炒米还有这么多弯弯绕绕嘞，我从前就是嘚吧嘚吧一霍霍就得了。”

    成小兰笑道：“用心做出来的任何食物都是好吃的。”

    炒米出锅，一人一大碗，米粒儿颗颗分明，冒着热气，混合着rou