浴池和面条的冰火二重天
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黎春从冰箱取出食材:两颗熟透的番茄,两个J蛋,一小把挂面。 番茄顶部划十字刀口,用滚水一烫,皮便轻松卷起剥落。切成均匀的小丁,汁水丰盈。打蛋时,手腕不自觉地用了母亲教的手法——顺时针匀速搅动,力度均匀,这样炒出来的蛋花才够nEnG滑蓬松。 热锅,凉油。油温六成热时,倒入蛋Ye,“滋啦”一声轻响,蛋Ye迅速膨胀成金h的云朵,盛出备用。就着底油,放入番茄丁,小火耐心煸炒,直到番茄软烂成泥,酸甜的汁水被充分b出,满锅都是令人食指大动的红YAnsE泽。 加入开水,汤底瞬间沸腾,翻滚出浓郁的热气。白sE的水汽蒸腾而上,模糊了她鼻梁上的黑框眼镜片。她摘下眼镜,用衣角擦了擦,重新戴上。世界再次清晰时,锅里的汤已经变成了诱人的橙红sE。 最后,倒入炒好的J蛋,让金h的蛋花在红汤里重新舒展。另起一锅清水煮面,面条煮到八分熟,捞起,沥g,放入面碗,再浇上guntang的西红柿J蛋汤。撒上一小撮翠绿的葱花,滴两滴芝麻香油。 简单的食材,朴素的工序,却需要十足的耐心和对火候的JiNg准把握。这是一碗没有任何花哨技巧的面,有的只是食物最本真的温暖。 端着面碗回到卧室时,谭司谦正靠着床头,微微喘着气。 她把托盘放在床头柜上,将碗和筷子递给他。 谭司谦接过筷子,手指没什么力气,指尖带着轻微的颤抖。他抬眼看了看她,又看了看那碗冒着热气的面,没动。 “没力气。”